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抚松县沿江乡：“小木耳”开启产业发展“致富门”
2024年05月08日 来源：农家书屋杂志 | 作者：韩雨臻
人勤春来早，村民制菌忙。时下正值黑木耳下地栽培的高峰期，走进木耳基地，人员加紧作业，现场一片火热景象。
据悉，黑木耳生产流程严格、步骤复杂。从木耳包制作、消毒、灭菌、接种、发酵，到现在下地栽培，唯有每一步都精心管理、细心呵护，才能保证木耳的产量和品质。
巧借外力 带动一方产业。沿江乡素有“长白山小江南”的美称，高纬度、低海拔，其森林覆盖率超90％，春秋昼夜温差较大。得天独厚的生态优势为培育优质农特产品提供了“黄金土壤”。依托自然优势，抢抓“一村一品”特色农业高质量发展机遇，以品牌化、优质化、特色化为导向，推动优质品牌农产品“走”出去、“响”起来。
一方产业 带动一方致富。经过多年种植，沿江乡木耳规模由开始的几万袋地栽木耳，发展到目前每年种植地栽木耳400万袋左右，利用贝水滩村食用菌种植基地种植木耳7万袋，预计可辐射带动40名村民就近就业，平均每人增收3000元以上，增加经营性收入20多万元。
沿江乡将继续发挥贝水滩村木耳种植的基地力量，持续不断进行技术革新，形成生产、种植、加工、销售于一体的黑木耳生产产业链，打造优质木耳产区，成为农民增收、助力乡域经济发展。
【编辑：周志晟】
